Warzywnik na parapecie — co zasiać w sierpniu?

Lato powoli zbliża się ku końcowi, ale to wcale nie znaczy, że musimy żegnać się z domową zielenią! Sierpień to wciąż doskonały moment, by założyć mały warzywnik na parapecie. Wystarczy kilka doniczek, trochę ziemi i nasion, a świeże listki pojawią się szybciej, niż myślisz.

 

Jeśli tęsknisz za smakiem młodej rukoli czy aromatycznego koperku, teraz jest idealna chwila, by je wysiać – nawet jeśli nie masz ogrodu, a tylko kuchenne okno z odrobiną słońca 🌞

🪴 Co można zasiać w sierpniu w doniczkach?

👉 1. Rukola

• Wschodzi bardzo szybko, często już po 3–5 dniach.

• Lubi wilgoć i półcień.

• Idealna do kanapek, sałatek i na pizzę.

• Można ją zbierać liść po liściu – rośnie dalej!

👉 2. Roszponka

• Niezwykle delikatna i łagodna w smaku.

• Najlepiej czuje się w chłodniejszych temperaturach – więc sierpień to dobry start.

• Można ją uprawiać także jesienią na balkonie.

• Zbiór możliwy już po 6 tygodniach.

👉 3. Koperek

• Aromatyczny i uniwersalny – do zup, ziemniaków, twarożku.

• Najlepiej wysiewać go gęsto i regularnie przycinać.

• Nie lubi przesuszonej ziemi, warto go codziennie podlewać.

• Można też suszyć na zimę.

👉 4. Pietruszka naciowa

• Nieco wolniej rośnie, ale świetnie znosi warunki domowe.

• Bogata w witaminę C i żelazo.

• Jej listki można zbierać przez wiele tygodni.

• Idealna do zup i dań jednogarnkowych.

   

🌿 Jak zadbać o rośliny na parapecie?

• Światło – najlepiej jasne miejsce, ale bez palącego słońca w południe.

• Podlewanie – regularne, ale niezbyt obfite (ziemia wilgotna, nie mokra).

• Ziemia – lekka, przepuszczalna, możesz dodać odrobinę kompostu.

• Nawożenie – w małych dawkach, najlepiej naturalne (np. biohumus).

• Zbiory – liście zbieraj od zewnętrznej strony, by roślinka dalej rosła

🧺 Warzywnik to coś więcej niż zielenina

Domowy zielnik to mała codzienna radość – wystarczy wyjść do kuchni, by ściąć świeżą natkę czy kilka liści rukoli na śniadanie. To również doskonały sposób, by jeść zdrowiej, bardziej sezonowo i… z dumą ze swoich własnych zbiorów 💚

I nawet jeśli dopiero zaczynasz, nie zniechęcaj się! Sierpień to świetny miesiąc na mały start z doniczkami – a jesień będzie pełna smaku i zapachu świeżej zieleniny.